Resep Tupperware : Kroket Kentang Keju

Bahan:

500 gr kentang, kupas

2 sdm margarine

buah bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

150 gr daging giling

2 batang daun bawang, iris tipis

100 gr keju parut

2 butir telur, kocok lepas

200 gr tepung panir

Minyak goreng secukupnya

Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging giling, masak hingga daging matang, angkat dan sisihkan
2. Kukus kentang hingga matang, angkat lalu masukkan ke dalam food mill, aduk hingga kentang halus
3. Campur kentang, tumisan daging, daun bawang, keju parut, garam, gula pasir dan merica bubuk, aduk hingga adonan tercampur rata
4. Ambil satu sendok makan adonan., bentuk bulat lonjong. Celupkan kedalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata. lakukan
   hal yang sama hingga bahan habis
5. Goreng adonan hingga matang, angkat dan sajikan

Hasil : 15 porsi